Konjac: una planta del sudeste asiático con la que se hacen conservas y semiconservas
Sus propiedades aglutinantes y su sabor casi insípido lo hacen perfecto para recetas tanto dulces como saladas Habréis oído hablar del konjac en varios supuestos. Si os encanta la gastronomía vegetariana o vegana y habéis probado sus “calamares” o “marisco” a partir de esta planta, todos muy bien conseguidos. También si os habéis acercado a…