Filetes de caballa limpios, de tamaño uniforme y colocados ordenadamente en el envase. Los filetes son de color blanco grisáceo con ausencia de colores extraños que denoten alteración del producto. Aroma y sabor característico del pescado azul. Textura suave y compacta. Líquido de gobierno fluido y uniforme.
El aceite de oliva utilizado como líquido de cobertura aporta el ácido oleico. La unión de ambos da lugar a un alimento extraordinariamente beneficioso para la salud.
La caballa es uno de los pescados azules especialmente más ricos en ácidos grasos omega-3. Concretamente tanto en grasas EPA y DHA, que tan beneficiosas son a la hora de cuidar natural y nutricionalmente nuestro sistema cardiovascular. En lo que se refiere a las propias propiedades nutricionales de la caballa, se trata de un delicioso pescado azul especialmente rico en vitaminas (como la vitamina D y E), y en minerales (como el magnesio, hierro, potasio y selenio).
Elaborado y envasado en España.
Lata Peso neto: 120 gramos
Producto: Caballa
Peso Escurrido: 81 gramos
Envase/medidas Hojalata/Rectangular/ 110x70x30 mms.
Nombre Científico: scomber japonicus o scomber colias
Líquido de Cobertura: Aceite de Oliva (R.CE. 2568/91)
Presentación o Estiba: Filetes
Formato: RR125
| Valores nutricionales por cada 100g | |
| Valor energético | 1.236 KJ
286 kcal |
| Grasas
De las cuales saturadas |
16,2 g
6,6 g |
| Hidratos de carbono
De los cuales azúcares |
1,0 g
31 g |
| Proteínas | 16 g |
| Sal | 0,03 g |