Peso neto: 120g
Carne de centollos y centollas. Se trata de una combinación de las carnes procedentes de los centollos y las centollas: cuerpo, patas, carro y coral. Esta mezcla de centollo desmigado a mano se caracteriza por su intenso sabor y su versatilidad.
Esta carne de centollo no lleva líquido de gobierno, son 120g de carne de centollo procedente de todas sus partes.