Productos

Perdiz en escabeche deshuesada. Peso neto 90 g.

Perdiz en escabeche deshuesada con láminas de trufa negra. Peso neto 90 g.

Doce muslitos de codorniz. Peso neto 350 g.

Codorniz deshuesada. Peso neto 90 g.

Codorniz deshuesada con trufa negra. Peso neto 90 g

Aunque no es un plato tradicional gallego, la calidad de los productos locales, el cariño con el que los tratamos y la cocción a fuego lento, han hecho de ésta una de las preparaciones mas solicitadas en nuestro restaurante.

Bocados de conejo escabechado en aceite de oliva virgen extra. Peso neto; 350 g.

Una crema muy fina elaborada en nuestros fogones con calabazas de Galicia y con un sabor especial gracias al toque de curry.

Conejo escabechado en aceite de oliva virgen extra deshuesado. Peso neto: 90 g

Literal, para chuparse los dedos.