¡Después de años de paro biológico, nuestras sardinillas premium están de vuelta!. Empacado a mano en abanico, y tras una limpieza rigurosa para que no se aprecien impurezas. Pescado salvaje cuya textura resulta un placer para el paladar, y un producto escaso y muy buscado que ahora puede recibir cómodamente en su casa desde Galicia. OMEGA 3 para el verano.
Elaboración artesanal y calidad superior, pescado con caña, uno a uno. Con este arte de pesca, se consigue que el pescado esté más entero, sin magulladuras y más terso. Pescado con mucha grasa, de color rosáceo y muy jugoso. Con sus barrigas-ventrescas se consigue un gran producto.
ZAMBURIÑAS EN SALSA VIERA De las rías gallegas, nuestras zamburiñas se dejan depurar durante 24 horas para que pierdan la arena que traen en su estómago y posteriormente cocerlos en agua de mar a fuego lento en salsa viera.
Un delicioso paté procedente de la pulpa de la aceituna negra aragonesa en salmuera sin hueso ni piel, aliñado con aceite de oliva virgen extra aromatizado con trufa blanca del Piamonte, Tuber magnatum Pico.
Sin conservantes, ni colorantes. Producto sin gluten.
Disfruta de toda la intensidad de la aceituna negra que le proporciona el aceite con Tartufo Bianco.
Una perfecta simbiosis entre miel suave de acacia y láminas de trufa.
Te sorprenderá su sabor en boca sola o añadida al yogurt, cuajada, fruta, queso o en la elaboración de una vinagreta.
Es altamente apreciada en la cocina por su suave textura y su exquisito sabor.
Transforma tus platos añadiéndoles la sal más pura de montaña con notas de trufa negra.
Idóneo para sazonar las patatas fritas, carnes y pescados a la plancha o la parrilla.
