CREMA BALSÁMICA DÍ MÓDENA CON TRUFA NEGRA Tuber melanosporum Vittad 250 ML
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Ingredientes: mosto de uva concentrado trufa negra Tuber melanosporum Vittad., aceto balsámico Di Módena IPG, almidón de maíz, vinagre de vino y aroma.
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Presentación comercial: GOURMET: botella PET con tapón de cánula de 250 ml.
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Conservación: temperatura ambiente.
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Información nutricional: Grupo físico / químico por cada 100. 169kcal / 718kj
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Ac. Grasas saturadas: 0 g. n Grasas mono saturas: 0 g. n Grasas poli saturadas: 0 g. n Hidratos de Carbono: 42,3 g. n De los cuales ázucares: 35,9 g. n Proteína: 0,0 g. n Sal: 0 mg. n |
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Condiciones de almacenamiento: mantener en un lugar fresco, seco y ventilado a temperatura ambiente. Proteger de la luz solar directa.
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Vida útil estimada: 36 meses desde su envasado
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Beneficios, intolerancias y grupos de riesgo: población destino: población general.
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Alérgenos: puede presentar intolerancia a sulfitos.
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No contiene OGM.
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Recomendaciones gastronómicas: aliño y decoración de ensaladas, verduras, carnes frías, pescados.
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Riquísimo sobre foie o acompañando tartar de pescado o carne. También para acompañar fruta o helados.
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Características organolépticas:
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Color: caoba muy oscuro.
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Aroma: a vinos con grandes matices y trufa negra.
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Sabor: dulce, refrescante y alegre.
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Textura: muy cremosa
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Nota de cata: puede servirse decorando cualquier carne o acompañando un filete de atún fresco. Combina estupendamente con foie u otros tipos de patés. Sobre una pizza Margarita, le da un toque realmente especial.